Vedecká rada UVL je najvyšším odborným akademickým orgánom UVL. Členov Vedeckej Rady UVL vymenúva a odvoláva rektor UVL po vyjadrení Akademického Senátu UVL. Pôsobnosť Vedeckej rady UVL je daná zákonom č. 131/2002 Z. z. o vysokých školách a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov a vnútornými predpismi UVL v Košiciach.
Členmi Vedeckej rady UVL sú významní odborníci z radov vyšších učiteľov UVL, významní odborníci pôsobiaci v študijných odboroch zo sústavy študijných odborov patriacich do odboru veterinárske vedy alebo príbuzných odborov a významní odborníci z praxe pôsobiaci v oblasti štátnej správy, výskumu a ostatných veterinárskych činností.
Vedecká rada UVL má v súčasnosti nasledovné zloženie:
| Členovia akademickej obce UVL v Košiciach | |
| prof. MVDr. Emil Pilipčinec, PhD. – predseda | pilipcin@uvm.sk |
| prof. MVDr. Oľga Burdová, PhD. | burdova@uvm.sk |
| prof. MVDr. Ján Danko, PhD. | danko@uvm.sk |
| prof. MVDr. Ján Dianovský, PhD. | dianov@uvm.sk |
| doc. MVDr. Peter Korim, PhD. | korimp@uvm.sk |
| prof. MVDr. Gabriel Kováč, DrSc. | kovac@uvm.sk |
| prof. MVDr. Marián Kozák, PhD. | kozak@uvm.sk |
| prof. MVDr. Valent Ledecký, CSc. | ledecky@uvm.sk |
| prof. MVDr. Jaroslav Legáth, CSc. | legath@uvm.sk |
| prof. MVDr. Valéria Letková, PhD. | letkova@uvm.sk |
| prof. MVDr. Dionýz Máté, PhD. | mate@uvm.sk |
| prof. MVDr. Jana Mojžišová, PhD. | mojzisova@uvm.sk |
| prof. MVDr. Pavol Mudroň, PhD. | mudron@uvm.sk |
| prof. MVDr. Miloslav Ondrašovič, CSc. | ondrasovic@uvm.sk |
| prof. Ing. Oľga Ondrašovičová, CSc. | ondrasovicova@uvm.sk |
| prof. MVDr. Juraj Pistl, PhD. | pistl@uvm.sk |
| prof. MVDr. Peter Reichel, PhD. | reichel@uvm.sk |
| prof. MVDr. Vladimír Vajda, PhD. | vajda@uvm.sk |
| doc. MVDr. Igor Valocký, PhD. | valocky@uvm.sk |
| prof. Ing. Štefan Vilček, DrSc. | vilcek@uvm.sk |